...spunti, idee, consigli pratici ed idee utili per scegliere la destinazione giusta e viverla alla grande. Un blog di servizio che si appoggia anche all\'esperienza degli ascoltatori. Una sorta di circolo dei Viaggiatori che possa fornire informazioni particolari che non si trovano sulle guide turistiche. Archivio | Viaggi… con gusto!
Una notte ai Balmetti
Conoscete i Balmetti? Sono cantine vicino a Borgofranco d’Ivrea, in provincia di Torino. Alla fine del ’700 una grande frana sul fianco della montagna morenica chiamata Serra aprì dei canali sotterranei. Da chissà dove affluiva aria fredda alla temperatura costante di 8° C, d’inverno come d’estate. Un perfetto frigorifero naturale! Su quei soffioni chiamate in dialetto Ore i cittadini di Borgofranco costruirono delle cantine per conservare vino, formaggi e salumi. E sopra quelle edificarono stanze nelle quali consumare in allegria. Nacque così una borgata fantasma, dove non abita nessuno e dove si va per far festa. Non per nulla la via principale si chiama Via del Buonumore. I Balmetti di Borgofranco sono una unicità preziosa del territorio che si vuole valorizzare con serate a tema: sabato 11 settembre il buon vino dei Balmetti e i prodotti tipici di Borgofranco, offerti insieme a musica e allegria, saranno tutti da scoprire. Andate a godervi l’atmosfera dei Balmetti … come farei io se non fossi in viaggio a Cipro!